香煎白带鱼(刀鱼)

材料

白带鱼 1尾,盐巴 适量,胡椒 适量,油 少许

做法

1、白带鱼去头切块洗净(可请鱼贩切好去内脏等),擦干水分后抹上少许盐巴,鱼身较薄的别抹太多;

2、热锅放少许油,不沾锅油只要一点点甚至不放也可,锅热后放入白带鱼,煎至一面熟后再翻面煎熟即可起锅;

3、食用前可依个人喜好洒胡椒粉调味。

(创建于2016-07-04)

关键词

煎白带鱼  白带鱼  香煎  

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