香菇卤肉饭

材料

猪绞肉 800g,水煮蛋 5颗,蒜末 1颗,油葱酥 少量,葱 1根,水 4米杯,胡椒 少量,米酒 少量,冰糖 少量,酱油 2大匙,蚝油膏 1大匙

做法

1、热锅后,先炒香茹丁及蒜末,爆香后再将猪绞肉放入锅内炒至肉变色。

2、放入约4米杯的水,加入酱油2大匙,蚝油膏1大匙、冰糖1小匙、油葱酥1小匙,少许的米酒及胡椒粉,等水大滚后再换至内锅。

3、将剥壳的水煮蛋及卤肉盛入中锅,放入电锅,锅外放3杯水,开关跳起后可再闷半个小时入味,撒些葱花即可上桌哦!

(创建于2016-07-04)

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卤肉饭的做法

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