黄金酥脆白带鱼

材料

白带鱼 依个人食量而定,海盐 些许

做法

1、将白带鱼清洗后擦干;

2、开大火热锅后放入油(油量:只要让鱼能够接触到即可);

3、油热后,将鱼放进锅子里煎;

4、约30秒后稍微摇晃一下锅子,让油能够均匀接触到鱼;

5、约30秒后转小火煎;

6、随时注意当接触锅面的鱼肉渐渐呈现金黄色时,将鱼翻面后转大火继续煎;

7、约一分钟后转小火,煎到金黄色即可起锅;

8、将起锅后的白带鱼撒点盐做调味。

(创建于2016-07-04)

关键词

白带鱼  酥脆  黄金  

带鱼的家常做法

小知识

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