黄金酥脆白带鱼
材料
做法
1、将白带鱼清洗后擦干;
2、开大火热锅后放入油(油量:只要让鱼能够接触到即可);
3、油热后,将鱼放进锅子里煎;
4、约30秒后稍微摇晃一下锅子,让油能够均匀接触到鱼;
5、约30秒后转小火煎;
6、随时注意当接触锅面的鱼肉渐渐呈现金黄色时,将鱼翻面后转大火继续煎;
7、约一分钟后转小火,煎到金黄色即可起锅;
8、将起锅后的白带鱼撒点盐做调味。
(创建于2016-07-04)1、将白带鱼清洗后擦干;
2、开大火热锅后放入油(油量:只要让鱼能够接触到即可);
3、油热后,将鱼放进锅子里煎;
4、约30秒后稍微摇晃一下锅子,让油能够均匀接触到鱼;
5、约30秒后转小火煎;
6、随时注意当接触锅面的鱼肉渐渐呈现金黄色时,将鱼翻面后转大火继续煎;
7、约一分钟后转小火,煎到金黄色即可起锅;
8、将起锅后的白带鱼撒点盐做调味。
(创建于2016-07-04)