火腿马铃薯生菜沙拉

材料

"马铃薯 2个","鸡蛋 2个","火腿 2个","高丽菜 2大片","盐 1/2茶匙","白胡椒 少许","美乃滋 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 2个马铃薯洗净切成块状,2颗鸡蛋洗干净与2片火腿一同放大容器里(我的是不锈钢底座有孔的容器,原因是不想马铃薯蒸的时候有过多的水,没有也可以用其他的容器无妨),大同电锅外锅加2.5杯的量米杯的水,蒸熟即可,高丽菜洗净后擦干水分,切成细丝,装在保鲜盒里,放冰箱冷藏

  2. step2

    2: 将蒸好的马铃薯放在碗公里,加1/2茶匙的盐少许白胡椒拌匀后再压碎,如果太干可以加些许热开水,鸡蛋冲冷水剥壳取出蛋黄,蛋黄压碎跟马铃薯拌在一起,火腿切成1公分大小,蛋白切丁一起再拌入马铃薯泥中,等待温度变冷后加入2大匙的美乃滋,放入冰箱冷藏

  3. step3

    3: 将切好的高丽菜丝取部份铺底,火腿马铃薯沙拉放在上面,,就成了一道夏日爽口的料理

(创建于2016-06-21)

关键词

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沙拉怎么做

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