凉拌酱香牛肚
材料
做法
将酱香牛肚切片。使用的酱香牛肚若是煨煮好放凉的即可马上使用;如果是置放冰箱冷藏的,就请跟着卤汁一起加热,卤汁温度升高后就熄火,利用余温将酱香牛肚温热再进行切片动作。
将青葱去根部和老皮,冲洗干净后切成葱花备用。
取一干净深碗,放入盐巴、辣椒酱、酱油膏和葱花,再把切好的酱香牛肚放入,一起拌匀后即可装盘,上桌前淋上少许的麻油,让凉拌酱香牛肚风味更道地。
上菜喽~
(创建于2016-06-21)将酱香牛肚切片。使用的酱香牛肚若是煨煮好放凉的即可马上使用;如果是置放冰箱冷藏的,就请跟着卤汁一起加热,卤汁温度升高后就熄火,利用余温将酱香牛肚温热再进行切片动作。
将青葱去根部和老皮,冲洗干净后切成葱花备用。
取一干净深碗,放入盐巴、辣椒酱、酱油膏和葱花,再把切好的酱香牛肚放入,一起拌匀后即可装盘,上桌前淋上少许的麻油,让凉拌酱香牛肚风味更道地。
上菜喽~
(创建于2016-06-21)