日式点心 红豆萩饼 日式红豆饼

材料

"糯米 1杯","白米 1杯","盐 1小撮","带颗粒的红豆馅料 120公克",

做法

  1. step1

    1: 糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟,炊煮完成后略焖ㄧ下。

  2. step2

    2: 将蒸好的米饭放入调理盆中,趁热用杆面棒ㄧ头稍微捣碎,置于一旁放凉。

  3. step3

    3: 带颗粒红豆馅

  4. step4

    4: 将饭捏制成大小适中的椭圆型。

  5. step5

    5: 将红豆泥放在手掌上,放入饭团沾裹红豆泥。如果红豆泥太过湿润黏稠,可以放干一点或用锅收干些之后再将饭团包入。

(创建于2017-05-07)

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豆饼的做法
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