香草奶油酥饼 手工饼干

材料

"低筋面粉 100g","泡打粉 1/3小匙","无盐奶油 50g","蛋黄 1个","糖粉 50g","水 1小匙(太干再加)","香草精 少许"

做法

  1. step1

    1: 低筋面粉、泡打粉过筛,加入奶油,用指尖摩擦成细砂状,小心不要让奶油融化。

  2. step2

    2: 加入蛋黄、糖粉拌成团,太干可加水,不可过度搓揉,变成一团就停。

  3. step3

    3: 做成圆柱体,冷藏至变硬。也可冷冻,改天再烤。

  4. step4

    4: 切片,厚1公分,放入预热180度烤箱,烤15至20分钟。

  5. step5

    5: 剩下的蛋白可以试试我的椰子岩喔!http://icook.tw/recipes/106548

(创建于2016-06-21)

关键词

手工饼干  奶油酥饼  香草奶油  酥饼  油酥  奶油  香草  

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