马铃薯炖鸡翅

材料

"马铃薯 3颗","鸡翅膀 6支","洋葱 1颗","葱 1根","熟白芝麻 2大匙","【调味料】酱油 1大匙","【调味料】水 1.量米杯","【调味料】味噌 1大匙","【调味料】辣豆瓣酱 1/2小匙","香油 2匙"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯去皮切块,泡冷水3分钟,再沥去水份。洋葱切1公分宽片状。青葱斜切丝泡冷开水。芝麻研磨成粉(或用刀慢慢切)。

  2. step2

    2: 鸡翅膀沿着内侧骨头切入一到切痕,平底锅中放入2匙香油,把鸡翅膀2面煎成微微金黄色。洋葱也可以入锅一起炒。

  3. step3

    3: 鸡翅煎好后取出,和洋葱、马铃薯、调味料一起放入汤锅里。

  4. step4

    4: 以中大火把汤汁煮滚,再转小火盖上锅盖,焖煮15~20分钟。

  5. step5

    5: 最后盛盘,把泡青葱的冷开水沥乾,和碎芝麻粉一起洒在马铃薯鸡翅上,完成!

(创建于2016-06-21)

关键词

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