自制姜汁黑糖蜜&姜饼风味戚风

材料

"蛋黄3 个","糖 10g","水 45g","低筋粉 80g","植物油 30g","(自制)姜汁黑糖蜜 1匙","蛋白 4个","糖 40g"

做法

  1. step1

    1: A:把蛋黄用砂糖打散后,分3次加入植物油及水、姜汁黑糖蜜拌匀 A:把蛋黄用砂糖打散后,分3次加入植物油及水和姜汁黑糖蜜拌匀

  2. step2

    2: 面粉过筛, 拌入A内,快速拌匀,40g 糖分3次加入打发蛋白

  3. step3

    3: 将蛋白分3次拌入A内,8字快速拌匀

  4. step4

    4: 倒入戚风模内后在台子上”扣扣“几声排出空气用180℃ 约30分钟后倒扣放凉,即可小心取出蛋糕。欢迎到FB看更多有趣的手作食物:) https://www.facebook.com/2lighstworkshop

(创建于2016-06-21)

关键词

黑糖蜜  自制姜汁  戚风  风味  姜饼  糖蜜  黑糖  姜汁  

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