鸡蓉虾饼(含春卷皮做法)

材料

"鸡胸肉 50G","洋葱末 适量","高筋面 30G","水 40G","辣椒末 适量","柠檬汁 适量","糖 适量","酱油 一匙","梅子醋 适量","柴鱼粉 2小匙","胡椒粉 少许","米酒 0.5大匙",

做法

  1. step1

    1: 鸡胸肉切片剁成末

  2. step2

    2: 加入虾浆和洋葱调味(味道依虾浆的盐度添加)

  3. step3

    3: 面粉与水拌匀(大约就可)

  4. step4

    4: 不沾锅烧热拿起,用刷子刷一层薄薄的皮

  5. step5

    5: 放在瓦斯上用中小火烘至变色

  6. step6

    6: 取出铺上2

  7. step7

    7: 再盖一层春卷皮,用手将馅料压平

  8. step8

    8: 用刀或牙签刺些小洞

  9. step9

    9: 放入中温油锅中

  10. step10

    10: 用中小火炸,熟后开大火 逼油

  11. step11

    11: 至两面金黄

  12. step12

    12: 取出切块,沾酱即可(酱汁可以自己口味做调整)

(创建于2017-04-19)

关键词

鸡蓉虾饼(含春卷皮做法)  虾饼  鸡蓉  

春卷皮的做法
春卷的做法

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