桂圆蛋糕

材料

桂圆 110g,鸡蛋 2颗,砂糖 40g,奶油 60g,盐 5g,低筋面粉 120g,泡打粉 4g,牛奶 20g,热水 40cc

做法

1、奶油放室温下软化,桂圆切小块以热水浸泡10分钟;

2、鸡蛋用搅拌器打至发泡,砂糖分2次倒入搅拌至蛋变白变浓稠;

3、粉类过筛;

4、将作法2挖一匙至作法1中搅匀,再倒回作法2中拌匀;

5、将粉类及盐分3次倒入作法4中拌匀;

6、将桂圆及水.牛奶倒入搅匀,倒入烤模中;

7、入烤箱以170度烘烤20分钟即可。

(创建于2016-07-04)

关键词

桂圆蛋糕  

桂圆的吃法
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