清爽丰润的小黄瓜起司煎蛋

材料

"小黄瓜 1条","鸡蛋 4颗","起司片 2片","油 1小匙","盐巴 适量","白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 小黄瓜洗净去头尾,先切成圆片再切成条状。起司片切成相似条状。在一只大碗里将4颗蛋打散打匀。洒入盐巴与胡椒粉后再次拌匀。最后加入黄瓜条与起司条拌匀备用。

  2. step2

    2: 锅中倒入1小匙油以中火加热。确定油够热后倒入1,并用筷子快速搅动,待蛋液呈现半生熟状态后盖上锅盖,转中小火闷煎。直至贴锅的那面可轻易滑动后,利用锅铲或空盘辅助翻面。转中火续煎,此时蛋的边缘会逐渐翘起离开锅面,再煎个1分钟左右即可起锅。

  3. step3

    3: 【同场加映-葱花起司蛋】:将葱花蛋调味用的酱油改成盐巴,加入同样切成条状或丁状的起司片,如法炮制一番即是同样涮嘴的好滋味啦!

(创建于2016-06-21)

关键词

起司煎蛋  起司  小黄瓜  清爽  

黄瓜的做法
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