尖椒鸡丁

材料

主料:鸡胸肉尖椒,配料:蛋清胡椒甜面酱酱油葱姜蒜,盐

做法

1、鸡胸肉切丁,尖椒切丁,葱姜蒜切末。

2、将蛋清倒入鸡肉中,再加入少许白胡椒粉,拌匀。

3、锅倒油烧热,将尖椒丁倒入翻炒,断生即可,盛出。

4、原锅再加入适量油,将鸡丁倒入翻炒变白,加入葱姜蒜末炒香,加入适量酱油,翻炒均匀。然后改小火,加入甜面酱,改大火翻炒均匀,倒入炒好的尖椒丁,炒匀后加入适量的盐,翻炒片刻关火出锅。

(创建于2014-04-10)

关键词

尖椒鸡  尖椒鸡丁  鸡丁  尖椒  
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