简单天然的醃黄萝卜片

材料

"白萝卜(1公斤) 1条","盐 30公克","砂糖 30公克","白醋 20公克","姜黄粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 先把白萝卜削皮后切大块(如果萝卜的来源很放心的话,也可不用削皮,口感更好),加入盐,放入密封袋,放到冰箱,一天后,把袋里的盐水掉倒。

  2. step2

    2: 把白萝卜切成小片,用重物压一阵子,挤干水分,把萝卜放进玻璃罐,加入一大匙姜黄粉,糖和白醋。

  3. step3

    3: 放置10天以上就可以吃囉!

(创建于2016-06-21)

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