虾仁 约15~20只,奶油 约2/3大匙,蒜头 3瓣,黑胡椒粒 少许,义大利香料 少许,米酒 1大匙
虾仁去沙肠洗净备用。蒜头洗净切末备用。
将奶油放至炒锅中,用中小火融化,融化后丢入蒜末爆香。
爆香后丢入虾仁、义大利香料、黑胡椒粒、米酒拌炒,待虾仁变红熟了即可盛盘。