青酱火腿时蔬披萨

材料

面团 120公克,火腿 3片,蘑菇 3个,碗豆 4个,洋葱 少许,玉米笋 1根,双色乳酪丝 约60公克,青酱 2匙,起司粉 适量,中筋面粉 225公克,糖 5公克,盐 2公克,酵母 2公克,温水 125公克,苦茶油 20公克

做法

1、将面粉过筛,加入糖、盐、酵母粉,以温水拌合压揉至面团成型。

2、于作法1加入苦茶油压揉至面团表面呈光亮不黏手,以保鲜膜覆蓋,静置1至1个半小时,待面团发酵至两倍大,将面团分割成适量大小,以杆面棍压平。

3、取烤盘铺上烘焙纸,刷上少许油,放上作法2,用手指压平推开。

4、于披萨皮抹上青酱、撒上双色乳酪丝,再放上洋葱、火腿、蘑菇、碗豆、玉米笋,最后在撒上些许乳酪丝。

5、烤箱预热10分钟,以200度烤约20分钟,取出后撒上起司粉即可。

(创建于2016-07-04)

关键词

时蔬  青酱  

火腿的做法大全
披萨的做法

小知识