简易粉蒸肉与南瓜蒸饭

材料

(蒸)南瓜 少许,南瓜子 1汤匙,洋葱 少许,(粉蒸肉)猪五花肉 6小块,蒸肉粉 半包,南瓜 2片,地瓜 1小条,青葱 少许,(调味料)豆瓣酱 1茶匙,酱油 1茶匙,细纱糖 1/3茶匙,蒜泥 少许,(糖)蛋 1颗

做法

1、(南瓜蒸饭)将南瓜、洋葱切碎加入米饭中一起蒸熟。

2、(粉蒸肉)南瓜、地瓜切滚刀块备用。青葱切末备用。

3、(粉蒸肉)猪五花肉切条状加入调味料略为醃制约10-20分钟,均匀沾裹上市售蒸肉粉,铺在切好的南瓜、地瓜上入电锅蒸约30分钟熟透后取出。

4、(糖心蛋)新鲜鸡蛋洗净,冷水入锅煮沸。沸腾后煮3分钟后立刻关火,加盖闷3分钟。3分钟一到立即取出浸泡冷水即可。

5、(带便当)将南瓜蒸饭铺平撒上烤熟的酥脆南瓜子。再放上粉蒸肉和蒸肉南瓜、地瓜,撒上少许青葱。半熟糖心蛋用模型造型后摆上,用果酱和红萝卜(份量外)作装饰即可。

(创建于2016-07-04)

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粉蒸肉的做法
南瓜的做法

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