芙蓉蟹黄煲

材料

"{蟹黄酱}红萝卜 2根","{蟹黄酱}咸蛋黄 1-2粒","{蟹黄酱}食用油 50cc","{蟹黄酱}水 500~800cc","{蟹黄酱}洋葱 1/2颗","【芙蓉豆腐】非基因改良黄豆粉 1/2杯","【芙蓉豆腐】水 1/2杯","【芙蓉豆腐】鸡蛋 3颗","毛豆仁 适量","蟹脚肉 适量","鸡肉 适量"

做法

  1. step1

    1: 黄豆粉1/2杯加温水冲泡成1杯豆浆,加入3颗鸡蛋打匀,调味即可

  2. step2

    2: 过滤蛋液,放入电锅内,外锅加水1/2杯,锅盖留小缝透气,就是鸡蛋豆腐了

  3. step3

    3: 咸蛋黄切碎炒成泡泡,放入切碎洋葱炒软备用;红萝卜切块用电锅蒸软备用 蒸软红萝卜一半加食用油50cc打成泥,再放入另一半加水和洋葱碎,再打成泥,调味后就是蟹黄酱了

  4. step4

    4: 油炸豆腐(老皮嫩肉)

  5. step5

    5: 这锅配料有炸豆腐、毛豆仁、假蟹肉、虾仁、蟹脚肉

  6. step6

    6: 这锅只放炸鸡腿肉和鸡蛋豆腐

(创建于2016-06-21)

关键词

芙蓉蟹  芙蓉蟹黄煲  蟹黄  芙蓉  

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