干炒鱿鱼螺肉蒜

材料

五花肉 一条,干鱿鱼 一整只,螺肉罐头 一罐,蒜苗 二根,辣椒 少量,蒜头 少许,姜丝 少许,淡色酱油 少许,白楜椒 少许,香油 少许,米酒 少许

做法

1、将干鱿鱼泡水后切成条状备用;

2、五花肉切成薄片备用;

3、螺肉取出留下螺肉汤汁备用;

4、蒜苗斜切条状备用;

5、爆香料(蒜头.辣椒.姜丝)

6、起油锅将爆香料入锅爆炒后入五花肉及鱿鱼炒至表面恰恰的!加入少许淡色酱油拌炒让五花肉上色;

7、再入螺肉下去拌炒几下后加入螺肉汤汁少许(因为螺肉汤汁本身略甜所以不需再加糖);

8、最后加入蒜苗拌炒后再加入米酒及白楜椒香油调味即可。

(创建于2016-07-05)

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