♥忆柔蔬食♥电锅高丽菜饭~可素食
材料
"米 4杯","高丽菜 半颗","红萝卜 半条","香菇 适量","姜泥 适量","皮丝 适量","素肉丝 适量","素火腿 1/4条","油 5大匙","麻油 1大匙","香菜 适量","芹菜 适量","盐 适量","胡椒粉 适量"
做法
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1: 4杯米洗净比平常煮饭水量少1杯水先放入电锅煮 高丽菜洗净切半颗.切大片
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2: 皮丝.素肉丝泡水洗净切丁
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3: 素火腿切丁下锅煎香盛起备用锅内放油将香菇.姜泥爆香.下红萝卜炒5分熟.下高丽菜炒5分熟加入盐.胡椒粉及香油拌入炒香的素火腿切丁
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4: 先盛起一半的菜量
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5: 将另一半菜量及皮丝.素肉丝拌入未煮滚的饭锅内盖上锅盖续煮
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6: 等饭锅跳起来焖熟米饭.试吃看看.全熟了再加入另一半菜料拌匀按下饭锅再次焖一下.最后起锅前拌入香菜和芹菜
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7: 起锅摆盘装饰