肉丁莴笋叶炒饭

材料

隔夜米饭1碗,莴笋叶120g,猪肉70g,油1+1/2大勺(22.5ml),花椒1小勺(5ml),干辣椒3个,鱼露1小勺(5ml)

做法

猪肉切丁

干辣椒剪段

莴笋叶洗净撕碎

坐锅,冷油爆香花椒+干辣椒后,捞出

开大火,加入猪肉丁翻炒至断生

加入莴笋叶翻炒20秒

加入米饭,炒散后调入鱼露

出锅,即可

小诀窍

就这么简单哦,连罗里吧嗦的疯言疯语都没有,快火一炒,一人欢享餐搞掂!还能消灭冰箱中的存货!怎样?你也搜罗搜罗,来上一碗,如何?

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(创建于2014-04-10)

关键词

莴笋叶炒饭  笋叶  莴笋  肉丁  
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