【棉花糖料理】~~ 牛轧糖苏打夹心饼干
材料
做法
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1: 杏仁先用150度烤10分.(中间我翻了好几次)棉花糖剪小块.锅中放入奶油及棉花糖以中小火煮融.煮至棉花糖融至8分时关火用余温快速搅拌.再将奶粉及杏仁加入拌匀.
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2: 倒至烘培纸上塑形.(压至0.3-0.4公分薄)趁热切成方形.(比苏打饼干小一点)
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3: 在两片苏打饼干中夹入牛轧糖即可.
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4: 完成我的饼干山了~~~呵呵~~~ 感谢网友Chiashin Wu 提供的作法在牛轧糖上下垫张烘培纸,用杆面棍杆平,切糖直接在纸上压出痕迹,刀也不会黏, 进烤箱低温加热,取出夹上饼干.