南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】

材料

"南瓜泥 50g","柳丁汁 25g","植物油 22.5g","鸡蛋 2颗","砂糖 35g","低筋面粉 45g","剪了鬼脸的纸 1张","可可粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 【准备动作】把南瓜去皮之后拿去电锅蒸。我用大同电锅外锅放两杯水,蒸出来就超软的囉~

  2. step2

    2: 【组合材料A】柳丁榨汁之后拌入南瓜(柳丁的纤维我没有滤掉),南瓜变泥之后加入植物油,搅拌均匀。 【材料B-面糊】*这时候先预热烤箱*鸡蛋先稍微打散之后加入砂糖,然后打发到鸡蛋变成淡淡的鹅黄色,浓稠浓稠的,提起蛋汁之后能在蛋糊上留下明显的痕迹。

  3. step3

    3: 筛入面粉,轻轻搅拌,让面粉和蛋湖均匀混和后,拌入材料A。 把面糊倒入杯子模型中,铺上剪了鬼脸的纸,洒上可可粉,放入烤箱(烤箱温度180/190,烤约25分钟)

(创建于2016-06-21)

关键词

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