五柳蔬菜羹
材料
做法
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1: 所有材料(蔬菜羹、木耳丝、红萝卜丝、豆皮丝、白萝卜丝、素火腿丝、香菜或豌豆(配色用))切细丝,刀工要一致
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2:再将红、白萝卜丝、黑木耳丝先下锅煮20分至软
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3: 然后将其余的材料入锅,煮熟调味(黑醋、胡椒粉先不放)
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4: 最后加白木耳泥勾芡即完成
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5: 食用前再加入香油、黑醋与白胡椒粉增添风味