宫保香芹牛肉

材料

牛肉片 半斤,芹菜 适量,干辣椒 适量

做法

1、辛香料:干辣椒.葱末.姜末.蒜末调味料:酱油.乌醋.糖.酒做法:牛肉片用水清洗一下入一碗中下入酱油.胡椒.糖.酒.水抓拌至起黏性下全蛋液半个!拌匀下玉米粉抓匀,若太干可下少许水,下香油拌匀醃20分以上!芹菜切段备用。

2、起油锅4成热时下肉片滑熟取出备用,原锅留油爆香干辣椒.葱姜蒜末下肉片芹菜段大火淋上酱汁(酱油1醋2糖2酒1水2太白粉水适量)大火快速翻匀下香油少许即可出锅装盘!!

(创建于2016-07-05)

关键词

香芹牛肉  香芹  宫保  

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