好下饭红烧黄鱼

材料

黄鱼 1条,洋葱 半颗,姜 适量,蒜 适量,葱 1根,辣椒 依各人口味可加可不加,酱油 3匙,香菇素蚝油 2匙,糖 1匙,醋 1匙,米酒 1匙,水 适量

做法

1、鱼抹些许盐,下锅煎熟上色,取出备用;

2、调酱汁,将所有调味料混合,试味道,酱汁要多就可依比例增减,调好备用;

3、用煎鱼的油,将姜,蒜,洋葱,辣椒,炒香后,加入酱汁煮滚转小火放鱼,让鱼双面吸附酱汁入味后关火,把鱼盛盘,锅内留酱汁用余温把葱拌香,酱汁淋在鱼上即可。

(创建于2016-07-05)

关键词

黄鱼  下饭  

红烧黄鱼的做法
红烧肉做法

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