盐曲鲑鱼、蔬菜
材料
做法
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1: 盐曲、清酒调匀备用。
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2: 将蔬菜切长条,放入保鲜盒,加入1
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3: 鲑鱼洗净表面,以纸巾擦乾,放入盘中,两面淋上1,覆蓋上保鲜膜放入冷藏
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4: 自冰箱取出2、3,若锅子够大,可以一起放入鲑鱼、蔬菜,将鲑鱼两面煎熟、蔬菜煮熟
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5: 盘子上铺上紫苏叶,将鲑鱼放在紫苏上,撒上香油、白芝麻;蔬菜则摆在盘子空余的位子;配白饭、味增汤就可以饱餐一顿了。