家庭自制豆腐花

材料

黄豆50克,水600克,内酯1.25克,水少许,虾皮紫菜榨菜末适量,生抽,辣椒油少许,葱花少许

做法

1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆

2、内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花

3、把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)

小诀窍

内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖

(创建于2014-02-28)

关键词

自制豆腐  自制豆腐花  家庭自制豆腐花  豆腐花  家庭  
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