姜烧猪肉

材料

"猪肉片500 g","洋葱 1颗","油 2大匙","白芝麻 少许","高丽菜丝 适量","姜 8公分","冷开水 1/4碗","酱油 3大匙","料理酒 1大匙","味霖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 磨姜泥。

  2. step2

    2: 姜泥滤掉纤维,剩下的姜汁加冷开水醃猪肉片15分钟。

  3. step3

    3: 调好酱汁备用。

  4. step4

    4: 洋葱逆纹切细丝,用一匙油炒到边缘呈现金黄色。

  5. step5

    5: 加入醃好的猪肉片和姜汁,把猪肉炒熟。

  6. step6

    6: 倒入酱汁煮大约10分钟让猪肉上色,酱汁快收干就可起锅,可以洒上一点白芝麻。

(创建于2016-06-21)

关键词

烧猪肉  姜烧猪肉    

猪肉的做法

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