韩式酱烤牛小排

材料

"大蒜 2瓣","姜 1片","洋葱 少许","水梨 1/4颗","苹果 1片","酱油 60ml","味淋 1大匙","开水 50ml","太白粉 少许","黑胡椒 少许","韩式辣椒酱 微量"

做法

  1. step1

    1: 取一小锅子将酱汁煮滚后放凉备用。将其他所有食材打成泥,和酱汁均匀拌在一起即完成韩式烤肉酱,也可以视口味决定是否放入炒香的白芝麻。

  2. step2

    2: 将牛小排洗净充份吸干水份,放进上述做好的韩式烤肉酱里醃24小时。

  3. step3

    3: 平锅煎或烤箱烤都可以,若是锅煎,请放少许油,待锅热再将牛小排下锅,等一面烤熟再换面煎烤;使用烤箱请先预热,以180度烤15~20分钟即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

烤牛小排  小排  牛小排  酱烤  韩式  

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