羊肉炖萝卜

材料

羊肉 600g,白萝卜 1大根,红萝卜 4根,姜片 6-8片,卤包 1包,八角 1颗,蒜瓣 2颗,麻油 2大匙

做法

1、锅里放入2大匙麻油,放入姜片炒出香味,羊肉下锅炒到表面略焦,放入少许开水(约150cc)煮滚后,挑出羊肉以水龙头冲洗干净(此步骤去除羊肉腥羶味);

2、取另一个锅子,放入羊肉和所有食材,倒入开水后以大火煮滚,换入大同电锅里,外锅入2杯水蒸煮到软烂。

(创建于2016-07-05)

关键词

炖萝卜  羊肉炖  萝卜  

羊肉炖萝卜的做法
羊肉做法

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