芝麻豆腐奶酪佐巧克力蜜黑豆

材料

(蜜黑豆)糖 3大匙,(蜜黑豆)黑豆 300g,(奶酪)鲜奶油 100g,(奶酪)黑芝麻粉 1.5大匙,(奶酪)豆腐 0.5块,(奶酪)无糖豆浆 200g,(奶酪)吉利丁片 3片,(蜜黑豆)味霖酱油 适量,(巧克力酱)巧克力砖 40g,(巧克力酱)练乳 0.5小匙,(奶酪)糖 2.5大匙

做法

1、(奶酪)吉利丁泡冰水软化备用;

2、将黑芝麻粉+豆腐+豆浆用调理机打碎拌匀倒入锅中,加入糖用小火煮至微温;

3、加入吉利丁片搅拌至溶化,加少许莱姆酒(可不);

4、加入鲜奶油拌匀即可倒入容器冰入冰箱;

5、 (蜜黑豆)将半斤黑豆泡水一夜以小火煮至黑豆软;

6、倒入锅中 以大火煮至水分稍减,加入酱油 味霖和糖再煮到收汁,沥干放凉即可;

7、 (巧克力酱)苦甜巧克力隔水加热至巧克力溶化加入炼乳拌匀即可;

8、把(奶酪)(蜜黑豆)(巧克力酱)组合即可。

(创建于2016-07-05)

关键词

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巧克力的做法
麻豆腐的做法

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