炒藕丁

材料

1节,干豆豉1小勺20粒(如果没有,用老干妈豆豉也行,就是味道有些重),小红辣椒2个,小青辣椒1个,酱油,盐

做法

1、辣椒洗净,横向切成小段,备用。

2、藕去皮,切成小块(大约0.8cm见方)

3、起油锅,油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下,加入藕丁和豆豉、盐、酱油。

4、点水翻炒至熟,当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。

(创建于2014-01-15)

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