西班牙鸡肉大盘烤
材料
"鸡肉 500g","马铃薯 1颗","洋葱 1/2颗","红萝卜 1/3条","培根 2条","大蒜 2瓣","盐 1小匙","迷迭香 2支","红椒粉 2大匙","橄榄油 2大匙","辣椒粉 1小匙","黑胡椒 适量","鳀鱼 两条",
做法
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1: 红萝卜去皮切小丁约1公分,马铃薯去皮切丁约3公分,培根切段,洋葱切大块,大蒜去皮压碎和新鲜迷迭香或干燥迷迭香放入烤盘或烤锅与鸡肉（连骨切块）混合
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2: 红椒粉,盐,黑胡椒,辣椒粉,鳀鱼,橄榄油混合均匀再抹上步骤1的鸡肉与蔬菜,醃渍15分钟以上
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3: 将步骤2放入预热180度烤箱中烤30分钟拿出烤箱,将流出的油脂酱汁舀起淋在鸡肉和蔬菜上,再放回烤箱烤10-15分钟,鸡肉就金黄焦香可以大快朵颐
