汤面

材料

面条 100g,肉丝 50g,干香菇 4朵,虾米2 匙,鸡油(猪油沙拉油) 2匙,韭菜 1把,味霖 1匙,白胡椒 少许,酱油 1匙,盐 少许

做法

1、面条我会先用水冲一遍 ,香菇泡软(香菇水勿丢)、虾米泡软,肉丝先洗净后备用 ,韭菜花洗净切小段备用;

2、先将面条煮熟后备用。锅里放2匙鸡油先将香菇炒香后,放入虾米略炒、加入肉丝把肉丝炒熟,加人韭菜略炒后,加入香菇水闷一分钟加入水等水滚后 ,放入面条略煮一回,加入味霖、少许盐、白胡椒粉 、酱油、盐调味后关火。

(创建于2016-07-05)

关键词

汤面      

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