电锅美食 - 芋头签丸

材料

"芋头丝 600克","细粒地瓜粉 80克","细砂糖 30克","盐 2克","奇亚籽 20克","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材囉!!

  2. step2

    2: 将芋头洗净去皮,切成细丝

  3. step3

    3: 加入盐、糖

  4. step4

    4: 用手不停搅拌,至芋头丝变软出水

  5. step5

    5: 加入细粒地瓜粉搅拌均匀,至地瓜粉完全吸收水份变黏稠。(若加入地瓜粉后,芋头签过干时,可斟酌添加适量水份)

  6. step6

    6: 加入奇亚籽搅拌均匀

  7. step7

    7: 依个人喜好份量,捏成扎实的小球状(约50g/颗)

  8. step8

    8: 蒸锅预热,放入后舖盘好的芋头签丸,蒸煮25至30分钟

  9. step9

    9: 蒸好后即可趁热食用

  10. step10

    10: 美味可口的芋头签丸完成了!洒上奇亚籽的芋头签丸风味更好

  11. step11

    11: 扎实饱满的芋头签丸是肚子饿时最好的选择!

(创建于2016-06-21)

关键词

电锅美食 - 芋头签丸  电锅    

芋头的做法

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