泰式辣味蛋卷

材料

"鸡蛋 三粒","绞肉 一小把","朝天椒(不吃可免) 一条","青葱 一根","九层塔 一小把","鱼露 两小匙","打抛酱 一大匙","调味 酌量","七味唐辛子 酌量","白酒 一小匙","红葱头 三个","香茅 一小搓","洋葱 1/4个"

做法

  1. step1

    1: 主要食材:将葱切葱花,九层塔切细末,洋葱切细丁,红葱头切细末,辣椒切细末,香茅切细末

  2. step2

    2: 热锅放入洋葱,红葱头,辣椒,香茅一起炒香

  3. step3

    3: 再加入绞肉

  4. step4

    4: 把绞肉炒熟,加入白酒呛锅,再加入鱼露,打抛酱,九层塔,葱花一起略炒在略为调味即可

  5. step5

    5: 将鸡蛋加入少许调味打匀,倒入热锅中

  6. step6

    6: 转中小火加盖,让蛋液快熟些

  7. step7

    7: 再将它翻面呈现金黄色泽即可

  8. step8

    8: 取出蛋皮加上炒好的绞肉轻轻地卷起来

  9. step9

    9: 切片摆上盘,撒上七味唐辛子,即可享用热腾腾的蛋香与打抛猪的咸香,辣,美味极了!

(创建于2016-06-21)

关键词

辣味  泰式    

蛋卷的做法

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