【客家桔酱】芥末籽烤鸡胸肉/马铃薯

材料

"鸡胸肉(切丁) 2块","马铃薯 5颗","红萝卜 1颗","醃料:客家桔酱 2汤匙","醃料:芥末籽 2汤匙","醃料:太白粉 2汤匙","芥末籽 3汤匙","盐 适量","黑胡椒 适量","橄榄油 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡胸肉与醃料搅拌均匀后,静置冰箱一夜

  2. step2

    2: 将鸡胸肉用小火将表皮煎略熟,即可起锅备用

  3. step3

    3: 马铃薯与胡萝卜洗净后,切小块入电锅蒸熟。烤箱以180度预热,烤盘底部抹上少许油,再把蒸熟的马铃薯和胡萝卜与3汤匙的芥末籽、适量的盐和黑胡椒搅拌均匀

  4. step4

    4: 将步骤2.的鸡胸肉放于马铃薯、胡萝卜的上面,入烤箱180度烤30分钟,取出烤箱后,淋上橄榄油搅拌一下就完成囉~

  5. step5

    5: 搭配吐司就是很棒的早餐唷~

(创建于2016-06-21)

关键词

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马铃薯做法
烤鸡的做法

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