菠萝焗排骨

材料

猪仔骨PorkRibs 一排,菠萝Pineapple 二礶,果汁苹果菠萝汁) 半加仑,红萝卜Carrots ㄧ支,薯仔Potato 二个,甘篮菜BrusselsSpouts ㄧ盒,水萝白Radishes 六个,蘑菇Mushroom 半磅,盐Salt 二茶匙,黑胡椒粉BlackPepper 二茶匙,茴香粉Funnel 二茶匙

做法

1、将盐,黑胡椒粉,茴香粉拌匀地涂抹在排骨上上下下,腌只少二小时。

2、预热焗炉400 度。

3、大锡盘内先放排骨,一礶波萝连汁舖在排骨上,盖上钖纸,先焗二小时。留意会否汁亁,可适量加果汁。(可以每一小时加些果汁)

4、二小时后,加入所有蔬菜及波萝。盖上钖纸,再焗二小畤。如若汁亁,再加果汁。

5、二小时后,除去钖纸,焗廿分钟至半小时至排骨表面金黄。此时骨肉已可分离。

6、刀沿骨边切。便可享用。

(创建于2016-07-05)

关键词

菠萝      

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