干煸四季豆 免油炸版
材料
做法
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1: 食材大合照
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2: 四季豆去头尾,洗净切段,葱姜切细末,虾米泡水备用;锅中放油,先炒四季豆,我用中火炒了约10分钟,期间需要时常拌炒;
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3: 四季豆快炒好时,加入虾米,绞肉,姜蒜末拌炒;
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4: 等到葱姜,肉末都炒香了,加入少许米酒,拌炒后关火;加入糖,盐,白胡椒粉调味即可。