芙蓉蟹肉丝瓜

材料

"丝瓜 一条","市售蟹管肉 一盒","鸡蛋 一颗","蒜片 少许","盐 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 丝瓜削皮切块 鸡蛋打匀 蟹管肉先用米酒稍为醃制去腥

  2. step2

    2: 先把蛋炒好备用

  3. step3

    3: 在加入少许的油 热锅蒜片爆香后 放入丝瓜加少许米酒可保持丝瓜鲜绿

  4. step4

    4: 待丝瓜熟软后加入蟹肉及调味

  5. step5

    5: 再将已先炒好的炒蛋拌匀完成上桌

(创建于2016-06-21)

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