卤猪血糕佐花生粉

材料

猪血糕 1包,酱油膏 3大匙,糖 1.5~2大匙,水 3大匙,香油 适量,香菜 适量,花生粉 适量

做法

猪血糕切成好入口的形状之后内锅装水用电锅蒸熟(外锅约半杯水)。蒸好的猪血糕先把水沥干(P.S.猪血糕蒸的时候内锅要加水一起蒸这样猪血糕才会很软不干柴)

准备平底锅 加入少许油+酱油膏炒一下再加水+猪血糕+糖调味就可以盖上锅盖闷到酱汁变浓稠(过程中可以翻炒一下让每块猪血糕都可以吃到酱汁)

酱汁差不多快收干就可以加入香油就可以起锅了。盛盘之后就撒上适量的花生粉跟香菜就可以了喔!!

(创建于2016-06-21)

关键词

血糕  卤猪血糕佐花生粉  花生  花生粉  猪血糕  

猪血的做法

小知识

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