盐味花生酱饼干(美式饼干)

材料

"无盐奶油 1/2杯","花生酱 1/2杯","砂糖 1/4杯","二砂糖 1/2杯","鸡蛋 一颗","盐 1/2小匙","小苏打粉 1/2小匙","盐味花生粒(打细粒) 1/3杯","低筋面粉1 杯"

做法

  1. step1

    1: 奶油加入花生酱打均匀。

  2. step2

    2: 加入砂糖+二砂糖和盐巴搅拌至微白,分次加入全蛋拌匀。

  3. step3

    3: 加入过筛小苏打粉+低筋面粉,拌到看不见粉类即可。(拌太久会面粉会出筋,影响口感)

  4. step4

    4: 盐味花生细粒加入拌匀。

  5. step5

    5: 分成小颗粒圆球,放在烤盘上轻压扁,要有点厚度。

  6. step6

    6: 以175-180度,烤约10-15分钟,底部上色后放凉即可。(刚出炉会有点松软,放凉后就会变硬)

(创建于2016-06-21)

关键词

美式饼干  酱饼  花生酱饼  花生酱饼干  美式  花生  盐味  

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