姜片爆炒鸡球
材料
做法
-
1: 材料简单只要准备鸡腿肉，姜片多一点
-
2: 油锅热下姜片爆香，翻炒直到香味溢出，变色
-
3: 下鸡肉，开始翻炒至金黄色。
-
4:
-
5: 放一点米酒，然后由锅边呛酱油适量，加约200cc的水，转小火继续煮。
-
6: 整个汤汁浓缩，等鸡肉入味，全熟即可盛盘上桌。
-
7: 上桌前撒一些葱花。
