虱目鱼肚芦笋汤

材料

"无刺虱目鱼肚 2块","芦笋 1把","嫩姜丝 少许","米酒 1茶匙","鲜味炒手 1茶匙","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 步骤1先准备好所需材料ˊ鱼肚切成3等份ˊ芦笋切成适当长段备用

  2. step2

    2: 步骤2准备一汤锅加入酌量姜丝和水煮滚

  3. step3

    3: 步骤3水滚后加入虱目鱼肚ˊ边滚边将浮泡捞除

  4. step4

    4: 步骤4鱼肉略为变白时再加入芦笋略煮30秒~1分钟然后再调味即可

  5. step5

    5: 步骤5简单快速就完成这清爽鲜甜的虱目鱼肚芦笋汤囉~

  6. step6

    6: 虱目鱼在传统市场即可买到完全处理好没鱼刺的ˊ芦笋如果买的并未处理好ˊ要先用刀子将根部粗皮刮掉ˊ口感才会好哦~清清爽爽的自然味道ˊ喜欢的再试试看。

(创建于2016-06-21)

关键词

芦笋汤  笋汤  虱目鱼  虱目鱼肚  

鱼肚的做法
芦笋怎么做好吃

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