烧烤鸡肉萝卜卷佐特制花生芥末酱
材料
"鸡胸肉 2片","小黄瓜 3根","红、黄椒 各2颗","豌豆苗 1包","白萝卜 1kg","水 200ml","糖 200g","白醋 200g","盐 8g","米酒 30ml","黑胡椒 适量","花生酱 23g","桂冠美乃滋 23g","黄芥末 5g","柠檬汁 23g","糖 15g","黑芝麻油 适量"
做法
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1: 萝卜刨薄片，放置盒中，将所有材料先拌匀，溶化后倒入盒中醃渍1天后再放冷藏备用 鸡胸肉以米酒及胡椒醃10分钟，再放入已预热200度的烤箱中烤约10分钟，烤熟后取出，切约0.5cm长条(与甜椒等长) 红、黄椒及小黄瓜切约0.5cm，长度与鸡胸肉丝齐长
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2: 萝卜片铺底，将做法2~3的材料放中间，包起来备用 将花生芥末酱佐料的所有材料混合备用
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3: 包好的做法3沾上花生芥末酱一起食用
