奶香椰丝球

材料

椰丝120克,鸡蛋1个,奶粉30克,细砂糖60克,面粉80克,玉米淀粉20克,黄油80克

做法

1面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛,黄油室温软化;

2将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白,体积稍稍变大后,加入细砂糖搅匀;

3分次加入鸡蛋液,搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态;

4加入混合过筛后的分类和椰丝(留少许椰丝沾表面),轻轻搅拌至全部混合后捏成团;

5将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形;

6在剩下的椰丝里滚一下,使其表面均匀沾上椰丝,排放在铺上烘焙纸的烤盘里;

7烤箱170度预热后,将烤盘放入中层,烘烤20分钟至表面金黄,等烤箱自然冷却后取出即可;

8烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。

(创建于2013-11-14)

关键词

椰丝球  奶香椰丝球  椰丝  奶香  
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