皮蛋瘦肉粥
材料
做法
东西先准备好喔:)
热锅(请选可炒也可加水熬煮的锅型)加点油,炒香鸡肉及猪肉
同锅加水煮滚也把锅底的焦香用木铲抠起来,水煮滚后加入白饭,稍微压散搅拌
等米饭煮滚的同时将皮蛋用刀或汤匙弄成小块,鸡蛋打散
待米饭煮成你所希望的浓稠及软硬度,加入皮蛋搅一搅,用鸡粉及盐巴调味后加入鸡蛋滚一下(米饭放下去后时不时要搅一下不然会黏锅喔)
盛盘后加入葱花及胡椒粉,开动!!!!!
(创建于2016-06-21)东西先准备好喔:)
热锅(请选可炒也可加水熬煮的锅型)加点油,炒香鸡肉及猪肉
同锅加水煮滚也把锅底的焦香用木铲抠起来,水煮滚后加入白饭,稍微压散搅拌
等米饭煮滚的同时将皮蛋用刀或汤匙弄成小块,鸡蛋打散
待米饭煮成你所希望的浓稠及软硬度,加入皮蛋搅一搅,用鸡粉及盐巴调味后加入鸡蛋滚一下(米饭放下去后时不时要搅一下不然会黏锅喔)
盛盘后加入葱花及胡椒粉,开动!!!!!
(创建于2016-06-21)