咸蛋炒苦瓜
材料
做法
1、先把苦瓜切片 滚水后下去煮大约三十秒捞起;
2、咸蛋去壳 蛋白跟蛋黄要分开 蛋白切丁 蛋黄可用成泥;
3、蒜头跟辣椒爆香后加入蛋黄 香味出来后加点水 苦瓜下去快炒;
4、因咸蛋本身有咸 要记得试味道 不够在加盐巴 差不多了下蛋白伴炒均匀 上桌前加点葱。
(创建于2016-07-06)1、先把苦瓜切片 滚水后下去煮大约三十秒捞起;
2、咸蛋去壳 蛋白跟蛋黄要分开 蛋白切丁 蛋黄可用成泥;
3、蒜头跟辣椒爆香后加入蛋黄 香味出来后加点水 苦瓜下去快炒;
4、因咸蛋本身有咸 要记得试味道 不够在加盐巴 差不多了下蛋白伴炒均匀 上桌前加点葱。
(创建于2016-07-06)