玉米香肠蕃茄包

材料

热水 100ml,糯米粉 20G,高筋粉 220G,全麦细 50G,糖 20G,水 120G,盐 4G,奶粉 20G,酵母 3G,橄榄油 20G,油浸干蕃茄 适量,香肠 适量,玉米粒 适量,茄汁 适量

做法

先将A混合成糊状放凉备用

将B所有材料(橄榄油除外)搓匀成团,加橄榄油搓至起薄膜,盖上保鲜纸,置雪柜作第一次发酵一晚

C内馅放入平底镬中略为炒香,放凉备用

面团取出排气、滚圆,分成6份,滚圆后包入内馅,收口向底放入纸杯中再发酵至2倍大(约1小时)

放入已预热焗炉用180度焗20-25分钟

(创建于2016-06-21)

关键词

蕃茄  米香  

玉米的做法
香肠的制作方法

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